Skrub persillerødder, pastinakker, gulerødder og bede godtSkær dem i fine strimler (julienne). Vask og rens porren og skær den i fine strimler
Pil hvidløgene og hak dem fint
Rens chilien for frø og hak den fint
Riv ingefæren på den grove side af et rivejern
Bland sød chili og bønnesauce eller soya sammen og kom hvidløg, chili, ingefær og tangmix i blandingen
Rør det godt sammen
Varm en wokpande op og kom ristet sesamolie på
Lynsteg alle grøntsagerne og bælgfrugterne
Vend saucen i og sving blandingen i et minuts tid
Server med hakket koriander
