Hummus med blæretang
Man kan også bruge savtang, eller kombinere det – du bestemmer.
Ingredienser
- 200 gram Kikærter
- 2 fed Hvidløg
- 1-2 spsk. Tamari
- 1 lille tsk. Spidskommen
- 2 spsk Citronsaft
- 1 dl. Græsk yoghurt
- 5 gram Tørret blæretang
Sådan gør du
- Kikærterne udblødes i 1 døgn og koges derefter i ca 1 time
- Den tørret blæretang, lægges i blød i vand min. 1 time. Eller kog tangen i 5 min
- Blend det hele, med lidt vand i en food processer
Noter
Kilde: Tang – ET HAV AF MAD. Anita Dietz og Liselotte Kira Gregers Andersen Fotograf Magnus klitten Forlaget: Lindhardt og Ringhof